| 宇部・山陽小野田・阿知須エリアの お店のホームページがいっぱい!! |
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| 夜のバイキング始めました!! | ||||||
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| お昼のランチバイキング | |||||
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| 昭和11年に水炊きの専門店として創業し、後にビジネスホテルとして現在に至る。もちろん今でも1階の小料理「大森」では自慢の水炊き料理が楽しめる。毎回出張時にはこれを楽しみにしているビジネスマンも多い。料理は水炊きをメーンに近海物の魚を使った荒だきや季節の食材を活かした家庭料理が味わえる。 |
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博多風水炊き スープは昆布をベースに長州鳥のぶつ切り、すなずり、きもをじっくりと煮込み、具は豆腐、しめじ、キャベツなど。タレはダイダイ、醸造酢、塩を合わせたポン酢で、さわやかな酸味が淡白な鶏のうまみを引き出している。仕上げはもちろん雑炊に。 水炊きセット 3,675円〜(雑炊もできます) お手軽な昼のランチもあります(1,200円) このほか、鶏ミンチや魚介類の寄せ鍋もご用意できます 会席料理はお1人様3,150円からご予算に応じます。お気軽にご相談ください。 |
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| ビジネスホテル大森 設備概要 | ||||||
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