宇部・山陽小野田・阿知須エリアの
お店のホームページがいっぱい!!
宇部市中央町1−6−16
TEL/0836−39−5779
営業時間/17:30〜ラスト
定休日/日曜日
(週末はおそくまでやっちょります)
MAP


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たべもんは山口のええもんばっかりだしたいほいね!
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  県内の食材で作る
  郷土料理や創作料理
 


   使用する食材はすべて県内産。
   いけす料理は480円からで、
   別府弁天池のニジマスや萩のサザエ、
   秋穂の車エビなどを用意しています。

  店内はカウンター10席のほか、
   4人掛け席が3卓と6人掛け席が1卓。
   1団体20名様までご利用可能です。

   貸し切りのご相談にも応じますので、
   お気軽にお問い合わせください。


今月の山口食材

野菜 ハナッコリー、ニンジン、キャベツ、ラディッシュ、
ミニトマト、大根、紅芯大根、キュウリ、白菜、モヤシ、
白ネギ、小ネギ、美東ごぼう、美東れんこん、サニーレタス、
ムラサキイモ、カブ、水菜、じゃがいも(相島ばれいしょ)、
玉ネギ、ニンニク、かぼちゃ、しいたけ

果物 夏みかん(萩)、りんご(徳佐)、はっさく(萩)、
みかん(大島)、キウイ(阿武)、いちご、酢だいだい

長州鶏、長州地鶏、黒かしわ、むつみ豚、高森牛、善和の卵

ニジマス(弁天池)、サザエ(萩)、車エビ(秋穂)、
その他、日替りで地魚用意しております

調味料 魔法の塩(萩)、百姓の塩(長門)、松美屋しょうゆ(萩)、
不二しょうゆ(宇部)、とくぢ味噌(その他、直売所の味噌)


おすすめ宴会コース(2時間飲み放題付き)
※価格は税別となります。

5,000円コース(8品)
   <コース内容(一例)>   
   ・地魚の刺し身盛り ・季節の鍋(長州鶏の水たきなど)
   ・弁天池ニジマスのせごしと炉端焼き
   ・長州鶏の唐揚げ ・肉味噌野菜盛り
   ・周防大島名物いりこそば ・本日のデザート

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6,000円コース(8品)
   <コース内容(一例)>   
   
・地魚の刺し身盛り ・季節の鍋(長州鶏の水たきなど)
   ・弁天池ニジマスのせごしと炉端焼き
   ・車えびフライ ・むつみ豚炉端焼き
   ・周防大島名物いりこそば ・本日のデザート


   
*ご予算に応じて、素材のグレードアップが可能です。

※当日の仕入れによって変更がございます。
※ご予算・料理内容はお気軽にご相談ください。


笑々門長州食材おしながき
※価格は全て税抜価格です。

◆刺身・いけす
・ニジマスせごし
・サザエ(1個)
・車えび(1尾)
680円
480円
680円

◆一品料理
・笑々門のたこつぼ
・県産牛のつなぎなし
 ハンバーグ
・長州どりの
 けんちょう
・むつみ豚の
 ローストポーク
・むつみ豚と
 大根の煮物
・相島ばれいしょの
 あげジャガバター
580円

980円

480円

980円

980円

480円

◆地野菜
・ピクルス盛
・肉みそ野菜(日替り)
・ゴロゴロナッツの
 かぼちゃサラダ
・ポテトサラダ
 (相島産)
・美東ごぼう酢ごぼう
 から揚げ
・長州野菜
 ミックスサラダ
・二俣瀬の大根サラダ
・直売所のつけもの三種
480円
480円

480円

480円

480円

780円
580円
480円

◆デザート
・かぼちゃケーキ
・チーズケーキ
・ケーキと県産くだもの
・県産くだもの盛
480円
480円
780円
780円

◆鍋(予約制)
・水たき
・とりすき
1人前1,280円〜

◆ろばた焼き
・ニジマス
・サザエつぼ焼
 (1個)
・車えび(1尾)
・黒かしわもも
・むつみ豚肩ロース
・高森牛リブロース
・地野菜盛
・長州地どりもも
・むつみ豚
 スペアリブ
・いかの生干し
680円

480円
680円
1,280円
980円
1,980円
580円
880円

980円
680円

◆その他揚げ物
・長州どりから揚げ
・長州どりつけ込み
 チキン南蛮
・車えびフライ(1尾)
・ニジマスフライ
・むつみ豚天ぷら
・いか生干し天ぷら
・平太郎チップス
480円

580円
680円
680円
980円
680円
480円

◆その他長州自慢
・宇部かま刺
・長州どりのやわらか
 蒸し鶏梅肉ソース

・よしわエッグファーム
 煮玉子(1ヶ)
・いかの生干し
 いかバター
・黒むつの南蛮づけ
・ニジマスの
 オイルサーディン風
 (1尾)
480円

580円

100円

680円
580円


680円

◆御飯物
・萩産じゃこめし
・宇部産米おむすび
 (1ヶ)
580円

200円

◆当店名物
・長州地どりそば
880円


★その他、日替わりメニュー約10品ほど揃えております。


笑々門ドリンクメニュー
※価格は全て税抜価格です。

◆山口県のうまい地酒をどうぞ!
≪山縣本店(周南市)≫
・紅芋焼酎 要助
・芋焼酎 長州侍
・芋長州 しろい鳩
・毛利公

≪永山酒造(山陽小野田市)≫
・米焼酎 寝太郎
・山口ワイン ソレイネ赤
・山口ワイン ソレイネ白
・猿楽

≪村重酒造≫
・日下無双(岩国市)

≪八百新酒造≫
・雁木(岩国市)

≪永山本家酒造場≫
・貴(宇部市)


◆焼酎
≪麦焼酎≫
・八重丸
     グラス500円
     ボトル2,600円

≪米焼酎≫
・寝太郎
     グラス500円
     ボトル2,600円

≪芋焼酎≫
・黒丸
     グラス500円
     ボトル
2,600円
・要助
     グラス500円
     ボトル2,980円

・しろい鳩
     グラス500円
     ボトル2,980円

・長州芋侍

     グラス500円
     ボトル2,980円


◆日本酒
・貴 特別純米
・猿楽 純米吟醸
・日下無双
 特別純米 西郷の雫
・毛利公 本醸造
・雁木 純米無濾過
 生原酒
550円
600円

600円
500円

550円
◆ジムビーム
・ビームハイボール
・ビームコーラ
・ビームジンジャー
380円
450円
450円

◆ハイボール
・山口だいだい
 ハイボール
・萩夏みかんハイボール
・長州ゆずハイボール
・角ハイボール
・サントリー知多風香る
 ハイボール
・白州森香るハイボール

450円
450円
450円
380円

500円

500円

◆ビール
・ザ・プレミアム・
 モルツ

500円
・マスターズドリーム 650円
・ビンビール 580円

◆果実酒
・紀州産 南高梅酒 450円
・山口梅ワイン 600円

◆カクテル
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カシスグレープ
 フルーツ
・カシスウーロン
・ピーチソーダ
・ファジーネーブル
・ピーチグレープ
 フルーツ
・ピーチウーロン

各500円


◆サワー
・山口だいだいサワー
・長州ゆずサワー
・萩夏みかんサワー

各480円


◆ワイン
・カルロ ロッシ
 (赤・白)
・山口ワイン ソレイネ
 (赤・白)

各450円

各780円

◆ノンアルコール
・オールフリー
・まるで梅酒な
 ノンアルコール
380円

380円

◆ソフトドリンク
・ウーロン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・グレープフルーツ
 ジュース
各300円




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