宇部・山陽小野田・阿知須エリア狭の
お店のホームページがいっぱい!!

宇部市松島町17−13
TEL:0836-39-5655
営業時間/17:30〜23:30
定休日/ 日曜日、祝日
(但し、日曜日、祝日にご予約が
あれば、営業いたします)

MAP


おかげさまで移転オープンしてから3年目を迎えることができました。
これもひとえに、ご愛顧いただきました皆さまのおかげでございます。
誠にありがとうございました。
日頃の感謝を込めて、ほいねっとをご覧のお客様に
10月末日までイベントを行います。

  「ほいねっとを見た」とお知らせくださった方に

全てのお客様に550円までのドリンクを
 お一人様一杯サービスさせて頂きます。

飲み放題2時間付き宴会5,000円コースをご予約の方は
 お一人様4,500円。

さらに2時間の飲み放題を2時間30分とさせて頂きます。

8名様お座敷、カウンターの小さなお店ですが、
家族連れ、気の合うお仲間とぜひお越しください。


本物の素材を使ったこだわりの創作和食料理と
うまい酒がゆっくり気軽に楽しめるちょっと大人の居酒屋

気軽においしく楽しめる店。屋号の「賄い(まかない)や」はお客のあんな料理やこんな料理が食べたいというさまざまな要求にどんどん応えていきたいとの思いから命名しました。お客様の中心層は30代以上。座敷テーブル席とユニークな造りの個室風テーブル席があり、気軽に仲間3〜4人でゆっくりくつろいでいただけます。また、1人で気軽に立ち寄ることができるカウンターも完備しております。

料理人として30年のキャリアをもつ店主のこだわりは本物の素材を使って食べやすく調理すること。魚料理から肉料理までお出ししますが、特にこだわっているのは市場から直送の魚介類をつかった料理。さっぱりとした味付けを基本に季節の野菜を盛りこんだ和食創作料理をお出ししています。

「和食の基本はダシに尽きる」ダシ作りには徹底的にこだわっています。また、過分な脂分を押さえたり、濃い味付けにならないようにと健康面にも配慮しながら、一品一品に思いのこもった料理をなるべく手軽な値段でお楽しみいただけるよう手間暇かけています。
落ち着いた雰囲気のなかで料理と酒をゆっくり楽しみたいとき、ぜひご来店ください。

※座席が少ないので御予約をお願いします。



賄いや 秋のおすすめ

炙りサーモンの
カルパッチョ
 700円
サーモンの
タルタルチーズ焼き
 
700円
自家製
チャーシュー
 750円



コース御予約承ります(2名様より)

会席コース
 3,000円コース(8品)
・前菜(3点盛り) ・お刺身4種盛り ・季節の焼き魚 ・揚げ物 ・蒸し物
・煮物(豚の角煮か牛ほほ肉の赤ワイン煮) ・焼き掬び茶漬け
・手造りデザート
 ※すべて個人盛りです

 4,000円コース・5,000円コースもございます。

鍋コース
(鍋以外は個人盛りです)
 3,000円コース(6品)
・前菜 ・刺し身 ・焼き物 ・揚げ物 ・鍋(雑炊OR麺類) ・デザート

 4,000円コース(8品)
・前菜 ・酢の物 ・刺し身 ・焼き物 ・揚げ物 ・蒸し物
・鍋(雑炊OR麺類) ・デザート

 ※ご予算に応じてご予約を承ります※
 ふぐコース7,000円(6品)
・前菜 ・ふぐさし ・焼き物 ・ふぐ唐揚げ ・ふぐちり(雑炊) ・デザート


仕入れによって料理は異なります。

飲み放題・・・お1人様 2時間 +2,000円



 ◆◆◆ お品書き ◆◆◆

 食事・デザート
 お造り
 ・お刺身三種盛り
 ・お刺身五種盛り
1380円
2480円


 焼き物
 ・つくね串(2本)
 ・おまかせ串焼き三種盛り
 ・山芋鉄板焼き
 ・ぶりの照り焼き
580円
680円
680円
750円

山芋鉄板焼き

 煮物
 ・ぶり大根
700円

 お茶漬け(香の物付)
 ・梅茶漬け
 ・鮭茶漬け
 ・辛子明太子茶漬け
 ・焼き掬び茶漬け
580円
650円
650円
580円

 お掬び
 ・梅むすび
 ・鮭むすび
 ・辛子明太子むすび
220円
220円
220円

 汁物
 ・赤だし汁
 ・味噌汁
 ・漬物盛り合わせ
400円
300円
380円
 肉料理
 ・高森牛頬肉の赤ワイン煮
 ・牛タンの塩焼き
 ・豚の角煮の温泉玉子添え
 ・鶏の柚胡椒焼き
920円
880円
720円
750円

高森牛頬肉の赤ワイン煮

 一品料理
 ・出汁巻き玉子
 ・冷やしトマト
 ・アン肝ポン酢
 ・山芋ソーメン
 ・冷や奴
 ・えだまめ
500円
480円
580円
580円
450円
450円

 揚げ物
 ・揚げ出し豆腐
 ・若鶏の唐揚げ
550円
720円

若鶏の唐揚げ

 フレッシュサラダ
 ・カリカリ野菜サラダ
 ・トマトとモッツァレラチーズの
  炙りパッチョ
 ・温玉シーザーサラダ
 ・海鮮サラダ
680円

680円
740円
880円

 寿司・丼物
 ・おまかせにぎり寿司
 ・海鮮太巻き寿司
 ・海鮮半分太巻き寿司
 ・かっぱ巻き
 ・海鮮どんぶり
1280円
2500円
1280円
580円
1100円

 デザート
 ・バニラアイス
 ・安納芋スイートポテトと
  バニラアイス盛り合わせ
420円

500円

 ドリンク
 ビール(アサヒスーパードライ)
 ・生中ジョッキ
 ・生グラスビール
 ・ビンビール
 ・ノンアルコールビール
550円
450円
550円
350円

 地酒 獺祭 純米吟醸酒
 ・冷酒 グラス
 ・冷酒 一合
 ・四合ボトル
600円
1200円
4800円

 地酒 五橋 純米酒
 ・燗酒 (一合)
 ・燗酒 (二合)
 ・冷酒 グラス
 ・冷酒 一合
 ・四合ボトル
450円
900円
350円
680円
2700円

 地酒(山口県)
 ・貴 特別純米
   冷酒 グラス
   冷酒 一合
   四合ボトル

 ・雁木 (岩国) 純米酒
   冷酒 グラス
   冷酒 一合
   四合ボトル

 ・山猿
   冷酒 グラス
   冷酒 一合
   四合ボトル

350円
680円
2700円


350円
680円
2700円


320円
680円
2700円

 船中八策(高知県)純米超辛口
  冷酒 グラス
  冷酒 一合
  四合ボトル
390円
780円
3200円

 芋焼酎
 ・黒霧島 (宮崎県)
   グラス
   (ロック、水割り、湯割り)
   900mlボトル


450円

2000円
 ・三岳 (鹿児島県)
   グラス
   (ロック、水割り、湯割り)
   900mlボトル

520円

3000円

 麦焼酎
 ・二階堂 (大分県)
   グラス
   (ロック、水割り、湯割り)
   900mlボトル

450円

2000円

 サワー
 ・青りんご
 ・巨峰
 ・ライム
 ・スイートレモン
480円
480円
480円
480円

 カクテル ・他
 ・ハイボール
 ・紀州の梅酒
   グラス
   飲みきりボトル
 ・カシスウーロン
 ・カシスオレンジ
 ・カシスグレープフルーツ
 ・カシスソーダ
530円

450円
2000円
480円
480円
480円
480円

 ソフトドリンク ノンアルコールカクテル
 ・コーラ
 ・ジンジャーエール
 ・ウーロン茶
 ・オレンジ100%
 ・グレープフルーツジュース

 ・カシスオレンジ
 ・ジントニック
 ・シャルドネ
350円
350円
350円
350円
350円

380円
380円
380円


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