宇部・山陽小野田・阿知須エリアのお店がいっぱい!
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宇部市あすとぴあ1丁目2-4
TEL:0836-33-0100
営業時間/11:00~17:00
定休日/日曜日、祝日
HP/http://www.so-royal.com/

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6月20日(土)移転オープンいたしました

永年ご愛顧いただきました南小串からあすとぴあ1丁目に店舗を移転し、6月20日(土)より新店舗にて営業を再開いたしました。
ご不便をおかけ致しますが、今後ともご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

店主

洋菓子一級技能士認定の職人がつくる こだわりの創作洋菓子
昭和48年に宇部で開業してから、製法と原料にこだわり、真心を込めた手作りの洋菓子を作り続けてまいりました。ブランデーケーキ、アップルパイなど変わらぬ味の定番はありますが、新しい創作洋菓子への探求は尽きる事なく常に新商品をご提供しています。皆様に喜ばれるお菓子であることが私達の願いです。

【夏季限定】夏アップルパイ

夏においしいアップルパイというコンセプトで作りました。
夏ならではのスペシャルな楽しみ方は、凍らせたままシャーベット感覚で食べるというものです。冷凍しても硬くなりすぎず、シャリシャリしたシャーベットクッキーのような食感がお楽しみいただけます。
赤ワインと白ワイン、それぞれに漬け込んだ2色のリンゴが大人のアップルパイを演出します。

Mサイズ・・・2,980円

 
 

ロイヤルのブランデーケーキが
「フード・アクション・ニッポン・アワード2019」で
10産品に選ばれました!

ロイヤルのブランデーケーキが農林水産省主催「フード・アクション・ニッポン・アワード2019」で1491点の中から10産品に選ばれました!

「フード・アクション・ニッポン・アワード」とは国産農林水産物の消費拡大を目指し、日本全国の優れた産品を発掘・表彰し、全国に発信することで、事業者・団体による更なる取り組みを促進する制度です。
公式HPはこちら

おもちのきもち"白"冷凍発売開始しました!

人気のおもちのきもち"白"の冷凍タイプを本格的に発売開始しました。
ご家庭のオーブンレンジで、220度で予熱後、200度で30分で出来上がり。アツアツ出来立ての味が楽しめます。

10個入り 1,944円

大納言バターケーキとブランデーケーキの詰め合わせ!

昔ながらのバターケーキに大納言小豆豆を入れた新しい焼菓子。小袋に 1つずつ入ったカットタイプと定番のブランデーケーキスタンダードをセットにしました。
贈り物におすすめです。

「ブランデーケーキスタンダード」×1本
「大納言バターケーキ」×8個
3,072円

宇部市あすとぴあ1丁目2-4
TEL:0836-33-0100
営業時間:11:00~17:00
定休日:日曜日・祝日


変わらぬ製法で作る職人のブランデーケーキ

 当店のブランデーケーキは、店主が最高級の味を目指して、修行時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた究極のパウンドケーキです。店主は、昭和48年に宇部新川駅前の松島町商店街に自分のお店をオープンし、その後、かねてから思い入れのあったブランデーケーキというお酒の利いたパウンドケーキを店頭に並べ始めました。このブランデーケーキ、今でこそ、どの洋菓子店にも並ぶような定番焼き菓子ですが、そのころはあまり知られておらず、お酒がたっぷり入っているこのお菓子は支持されぬまま、売れないお菓子の代名詞となりました。

 しかしながら、修行時代、昭和31年に16歳で福岡県知事賞をもらった自慢のケーキのひとつでしたので、なんとか最高級のお菓子に育て上げたいと店主は作り続けました。売れ残っても、売れ残っても、その味にこだわり、採算の取れない半ば店主の趣味に近い存在になっても、止めることなく日々作り続けていきました。その中で、少しずつ少しずつ、1人、2人とファンが増え、その少数のファンの方々がいつの間にかご意見番となり、味の共同開発者となり、共に試行錯誤した結果、このような素朴で味わい深く、風味の良い、納得のいくパウンドケーキを完成させることができました。そして、年月をかけて試行錯誤しながらも納得のいくものに仕上げた店主の自慢の品は、時を重ねながら熟成する縁起の良いお菓子として、結婚式のお引き菓子としてもお使いいただくことが増え、いつの間にか欠かすことのできない看板商品になりました。

◆スタンダード 1,296円
◆プレミアム 2,484円
◆エクセレントXO 4,104円
※全て税込価格です。

 

創業以来変わらぬ製法 アップルパイ

 こだわりのリンゴが入荷する秋から初春にかけて製造しています。創業以来の製法で、すべて手作りです。
パイは粉とバターから一つ一つ丁寧に仕上げており、中には白ワインとブランデーでじっくり煮込んだリンゴを入れて、甘酸っぱく香り豊かに焼き上げています。
半世紀もの間、毎日毎日折り続けてきたパイの特徴ある層の織り上げ方により、焼成中にバターの油脂分がパイの外に多く流れ出す為、バターの風味豊かでありながら、 軽い食感のサクサクパイに焼き上がっています。

◆Mサイズ 2,980円(税込)

創作パイ菓子おもちのきもち

 お餅を、サクサクのパイ生地で包みました。
あんをお餅でくるみ、さらに手作りのパイで包み丁寧に焼き上げました。
パイの香ばしさとサクサク感がお持ちのおいしさを引き立て、今までにない新しい味をお楽しみいただけます。

季節に応じて常時5種類以上を焼いております。

ギフトおすすめ品

  • 大納言入りバターケーキ
  • 和酒彩菓(わしゅさいか)
  • 記念館の見える街
  • 桃色レンガのこみち
  • 宇部街日和

 四葉のクローバーをイメージした120名用のウエディングケーキです。このほかにイロイロなケーキを作っております。まずは、ご相談ください。
ロイヤルウエディングケーキデザイン集Facebookにて各種オリジナルウエディングケーキをご紹介しています。


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